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摘要:
阿五的梦想,和豫菜有关。这颗梦想的种子早在30年前便在樊胜武心里埋下。在樊胜武看来,梦想一直是阶梯状的。
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文献信息
篇名 樊胜武让黄河鲤鱼成为河南名片
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 黄河鲤鱼 名片 河南 阶梯状 豫菜
年,卷(期) 2017,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 8-9
页数 2页 分类号 TS951.58
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研究主题发展历程
节点文献
黄河鲤鱼
名片
河南
阶梯状
豫菜
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
总被引数(次)
196
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