食品微生物检验质量控制

• 作者: 刘滨璐
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 工学
• 关键词: 食品 微生物 检验 质量控制
• 年，卷（期）: 2017,（17）
• 所属期刊栏目: 行业综述
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: TS207
• 字数: 2105字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.17.026

摘要

随着人们生活水平的提高,对于食品安全问题日益关注,由于微生物污染导致的食品安全问题成为焦点所在本文首先阐述食品微生物检验的特点,然后提出食品微生物检验质量控制的方法,以期为提高食品检验质量提供帮助.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘滨璐		3	2	1.0	1.0