基于3D打印技术的个性化冰激凌成型机设计

• 作者: 李飞 洪健 王栋彦 秦国选
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 3D打印 快速成型技术 冰激凌
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 机械与控制
• 页码范围: 101-103,192
• 页数: 4页
• 字数: 2188字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.01.024

摘要

为满足冰激凌消费者的个性化需求,基于快速成型技术设计了一台冰激凌成型机,主要包括传动机构和机械结构、控制系统.传动机构由Z轴传动机构和Core XY二轴联动机构组成;机械结构包括使原料均匀混合的搅拌机构、实现原料逐层堆积固化成型的工作台,以及可实现XOY平面移动的挤出机构;控制系统包括机构运动控制和温度控制.该机器结构简单,操作方便,造价低,能实现任意复杂结构的个性化冰激凌的成型.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王栋彦	天津工业大学机械工程学院	11	33	4.0	5.0
2	李飞	天津工业大学机械工程学院	3	5	1.0	2.0
3	洪健	天津工业大学机械工程学院	1	5	1.0	1.0
4	秦国选	天津工业大学机械工程学院	1	5	1.0	1.0