气相法同时检测糕点中的甜蜜素和富马酸二甲酯的研究

• 作者: 刘向阳 许洪勇
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 气相法 甜蜜素 富马酸二甲酯 提取剂
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 创新实践
• 页码范围: 115-116
• 页数: 2页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2017.01.115

摘要

使用气相色谱法同时测定了糕点中的富马酸二甲酯和甜蜜素,采用甲醇作为提取液,提取后用甲醇和乙酸铵溶液制作流动相后发现,甜蜜素与富马酸二甲酯明显分离.甜蜜素与富马酸二甲酯标定时线性关系拟合良好,加标回收率较高,且比较稳定,处于国家要求的范围内.因此,使用该方法同时测定甜蜜素与富马酸二甲酯的准确性较高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许洪勇		5	38	3.0	5.0
2	刘向阳		1	1	1.0	1.0