大蒜素对热应激湘黄鸡生产性能及营养物质代谢的影响

• 作者: 刘兆辉 唐姣玉 唐青海 谢宇洁
• 来源期刊: 江苏农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 大蒜素 湘黄鸡 热应激 生产性能 营养物质代谢
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 畜牧兽医·水产养殖
• 页码范围: 638-641
• 页数: 4页
• 分类号: S831.4
• 字数: 3454字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-4440.2017.03.022

摘要

本试验旨在探讨大蒜素对热应激湘黄鸡生产性能和营养物质代谢的影响.将30日龄湘黄鸡100只随机分为5组:对照组,饲喂基础日粮,室温(22±1)℃,相对湿度40%~50%;热应激组,饲喂基础日粮,室温(31±2)℃,相对湿度80%~90%;A1、A2、A3组分别在基础日粮中按比例加入100 mg/kg、200 mg/kg、400 mg/kg的大蒜素,室温(31±2)℃,相对湿度80%~90%.结果发现,A1组、A2组、A3组日增质量、平均日采食量显著高于热应激组(P<0.05),死亡率显著低于热应激组(P<0.05),其中A2组降低死亡率效果最好.A2、A3组料质量比显著低于热应激组(P<0.05).A2组血清总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)显著高于热应激组(P<0.05),血液葡萄糖(GLU)、尿素氮(BUN)含量显著低于热应激组(P<0.05).A1组、A2组、A3组胆固醇(TCH)、甘油三酯(TG)含量与热应激组之间差异不显著(P>0.05).结果提示,在日粮中添加大蒜素可以调节热应激湘黄鸡的糖和蛋白质代谢,提高湘黄鸡的生产性能,其中以添加200 mg/kg大蒜素效果最好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐姣玉	衡阳师范学院生命科学与环境学院	17	28	3.0	4.0
2	刘兆辉	衡阳师范学院生命科学与环境学院	3	4	1.0	2.0
3	唐青海	衡阳师范学院生命科学与环境学院	6	8	2.0	2.0
4	谢宇洁		1	4	1.0	1.0