油梨和羊奶果果肉粗提物对α-葡萄糖苷酶的体外抑制

• 作者: 曹剑秋 林兴娥 王甲水 臧小平 葛宇 钟利文 马蔚红
• 来源期刊: 热带农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 油梨 羊奶果 α-葡萄糖苷酶 体外抑制
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 耕作与栽培
• 页码范围: 16-19
• 页数: 4页
• 分类号: S667.9
• 字数: 2840字
• 语种: 中文
• DOI: 10.12008/j.issn.1009-2196.2017.02.004

摘要

收集不同油梨和羊奶果资源,对油梨和羊奶果果肉粗提物进行α-葡萄糖苷酶的体外抑制活性实验.结果表明﹕16份油梨果肉对α-葡萄糖苷酶抑制活性较弱,而9份羊奶果果肉对α-葡萄糖苷酶抑制活性较强,其中羊奶果6号对α-葡萄糖苷酶抑制活性最强,达到99.84%,仅次于阿卡波糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟利文	海南大学园艺园林学院	8	32	3.0	5.0
2	曹剑秋	海南大学园艺园林学院	4	16	2.0	4.0