禽肉中铜绿假单胞菌的分离及其耐药性

• 作者: 代晓航 刘月悦 郭灵安 雷欣宇 魏超
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 禽肉 铜绿假单胞菌 沙门氏菌 生化鉴定 基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 7-10
• 页数: 4页
• 分类号: TS251.1
• 字数: 3108字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/rlyj1001-8123-201707002

摘要

采用GB 4789.4—2010《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》中的选择性前增菌方法从鲜鹅肉、鸭肉样本中检测到2株疑似沙门氏菌的菌株,但经ATB生化鉴定和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(matrix-assisted laser desorption ionization-time of flight-mass spectrometry,MALDI-TOF-MS)鉴定为铜绿假单胞菌.比对2株铜绿假单胞菌和沙门氏菌的生化图谱,其中鸟氨酸脱羧酶、精氨酸双水解酶和L-阿拉伯糖的实验结果同为阳性,其余生化反应结果差异较大;2株铜绿假单胞菌的质谱标识峰足迹与肠炎沙门氏菌CICC21482有明显不同.微生物耐药实验结果表明:大部分抗生素对铜绿假单胞菌无抑制作用,只有喹诺酮类抗生素环丙沙星、氨基糖苷类抗生素庆大霉素和链霉素对其有一定的抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷欣宇	四川省农业科学院分析测试中心	12	35	4.0	5.0
2	刘月悦		10	14	3.0	3.0