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植物精油在果蔬采后病害控制中的研究进展
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摘要：
采后病害是导致果蔬贮运过程中损失的主要原因,并且影响果蔬的品质及货架期.植物精油具有显著的抑菌效果,且安全无毒.综述了植物精油对常见果蔬病原真菌的抑菌作用、果蔬采后病害的控制效果、抗真菌的机制及发展前景.
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研究主题发展历程
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精油
果蔬
采后病害
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主办单位：
北京一轻研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-0306
CN：
11-1759/TS
开本：
大16开
出版地：
北京永外沙子口路70号
邮发代号：
2-399
创刊时间：
1979
语种：
chi
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29192
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