浓郁的焦糖甜香

• 作者: 秋宓
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 页码范围: 93-93
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

<正>'黄小茶。'我对侍应说。早就想尝尝这款少有的黄茶。听说老板叶先生20多年前就开始寻找黄茶的原始做法,但因为黄茶制作方法繁琐,又是不入主流的茶叶,几近失传。后来,一个偶然机会,他得知安徽金寨还有老茶人可以做黄茶,于是千里迢迢远赴安徽,找到了以传统手工方法制作的黄茶。不一会儿,期待中的黄小茶上来了。洗茶后,热水下去,稍闷一下,一