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摘要:
本文阐述了水酶法提取生物油脂的研究概况,包括主要的工艺过程和特点以及相关的影响因素,并对当前水酶法提油的研究现状和热点进行了总结,重点关注了水酶法提取微藻油的最新研究进展.提出了水酶法提油发展过程中有待解决的关键问题,并且展望了水酶法提取生物油脂的应用前景.
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文献信息
篇名 水酶法提取生物油脂的研究进展
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 水酶法 生物油脂 影响因素 提取
年,卷(期) 2017,(2) 所属期刊栏目 专题综述
研究方向 页码范围 374-378
页数 分类号 TS201.2
字数 语种 中文
DOI 10.13386/j.issn1002-0306.2017.02.064
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研究主题发展历程
节点文献
水酶法
生物油脂
影响因素
提取
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
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200094
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