我国食用菌工厂化生产现状与发展趋势

• 作者: 付琼 刘端林 周大元 毕武 王石
• 来源期刊: 林业机械与木工设备
• 关键词: 食用菌 工厂化生产 发展现状 趋势
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-14
• 页数: 3页
• 分类号: TS642
• 语种: 中文

摘要

阐述了食用菌工厂化生产的含义,介绍了食用菌产业工厂化生产的发展过程与我国食用菌工厂化生产技术的现状及发展趋势,提出食用菌产业的工厂化生产是食用菌产业发展的必然趋势.