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摘要:
建立了膜处理-高效液相色谱-串联质谱法(MD/HPLC-MS/MS)检测畜产品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3种β-受体激动剂的方法.样品经乙酸铵缓冲液提取和β-葡萄糖苷醛甙酶/芳基硫酸酯酶酶解,标准再生纤维素膜透析净化,再用环已烷-乙酸乙酯(4∶1)萃取透析液,上机检测.以0.1%甲酸水和乙腈作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式进行检测.结果表明:3种β-受体激动剂在0.5~10μg/kg范围内线性关系良好,回收率为63.5%~74.3%,相对标准偏差为5.2%~13.6%.该方法采用膜处理技术进行前处理,适用于畜产品中3种β-受体激动剂的经济、高灵敏度的筛选.
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文献信息
篇名 膜处理-高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉中3种β-受体激动剂残留
来源期刊 肉类工业 学科
关键词 膜处理 高效液相色谱-串联质谱猪肉 β-受体激动剂
年,卷(期) 2017,(7) 所属期刊栏目 肉品安全与检测
研究方向 页码范围 39-41,44
页数 4页 分类号
字数 2383字 语种 中文
DOI
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作者信息
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1 艾君涛 33 30 3.0 4.0
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膜处理
高效液相色谱-串联质谱猪肉
β-受体激动剂
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肉类工业
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大16开
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1980
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