实时直接分析-串联质谱法快速筛查火锅底料、牛肉面汤及调味料中罂粟壳生物碱

• 作者: 周围 张欢 张百乐 解迎双 陈晓峰 雷春妮 高黎红
• 来源期刊: 色谱
• 学科: 化学
• 关键词: 实时直接分析-串联质谱 快速筛查 罂粟壳生物碱 非法添加
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 724-729
• 页数: 6页
• 分类号: O658
• 字数: 3550字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1123.2017.03022

摘要

建立了采用实时直接分析-串联质谱(DART-MS/MS)对火锅底料、牛肉面汤及调味料中5种非法添加的罂粟壳生物碱进行快速筛查的方法.样品经乙腈提取净化后,在离子化温度为300 ℃、栅极电压为150 V、进样速率为0.8 mm/s的DART离子源正离子模式条件下进样,以电喷雾离子源正离子多反应监测(MRM)模式进行检测,实现了样品经简单预处理后使用DART-MS/MS进行检测的新方法.该方法简便、快速,能满足大批量非法添加样品的快速筛查分析要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周围	甘肃出入境检验检疫局综合技术中心	62	508	13.0	17.0
2	陈晓峰	西北师范大学地理与环境科学学院	2	20	2.0	2.0
3	解迎双	甘肃出入境检验检疫局综合技术中心	4	42	4.0	4.0
4	雷春妮	甘肃出入境检验检疫局综合技术中心	6	21	3.0	4.0
5	高黎红	甘肃出入境检验检疫局综合技术中心	8	77	5.0	8.0
6	张百乐	西北师范大学地理与环境科学学院	1	10	1.0	1.0
7	张欢	甘肃出入境检验检疫局综合技术中心	1	10	1.0	1.0