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摘要:
原料:黄瓜300克,海米10克,香葱1棵,食用油15克,香油1小勺,盐2克. 做法: 1.黄瓜洗净去皮,切成条状或其他形状,加入盐少许,腌5分钟,沥干. 2.海米洗净,用沸水泡透,捞出沥干水分;香葱洗净切末. 3.黄瓜加香油、海米拌匀. 4.将炒锅置火上,倒入食用油烧热,下入葱末,炸出香味后捞出不用,把油淋在黄瓜条上,拌匀即可.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 金钩黄瓜条
来源期刊 糖尿病之友 学科
关键词 黄瓜 洗净 食用油 海米 香油 香葱 入盐少许 原料 形状 香味 水泡 水分 炒锅
年,卷(期) 2017,(4) 所属期刊栏目 饮食天地
研究方向 页码范围 29
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
黄瓜
洗净
食用油
海米
香油
香葱
入盐少许
原料
形状
香味
水泡
水分
炒锅
研究起点
研究来源
研究分支
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引文网络交叉学科
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期刊影响力
糖尿病之友
月刊
1671-3486
43-1359/R
北京市东城区东滨河路甲1号大象投资大厦六层
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出版文献量(篇)
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