我国婴幼儿配方乳粉的食品安全问题研究

• 作者: 王丽霞 王婵 王晓莉
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 婴幼儿配方乳粉 食品安全 国家食品药品监管总局 抽检数据
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 奶业经济
• 页码范围: 27-32
• 页数: 6页
• 字数: 5727字
• 语种: 中文

摘要

婴幼儿配方乳粉作为特殊类膳食,对于婴幼儿的健康成长起到了至关重要的作用.因此,婴幼儿配方乳粉的安全问题也备受人们关注.但2014~2015年国家食品药品监督管理总局抽检结果显示,我国婴幼儿配方乳粉抽检结果并不尽如人意,我国婴幼儿配方乳粉仍存在不少食品安全问题.利用2014~2015年间的国家食品药品监督管理总局抽检数据,分析我国婴幼儿配方乳粉食品安全问题的总体情况、抽检不合格生产企业和抽检销售企业的分布,进一步锁定我国婴幼儿配方乳粉出现食品安全问题的原因主要为微量元素指标不合格,且抽检出不合格样本的生产企业主要为中小企业,销售企业则主要集中在区县、乡镇的小微企业.而2016年6月推出的《婴幼儿配方乳粉产品注册管理办法》为解决以上问题在一定程度上找到解决渠道,并据此提出了政策建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓莉	江南大学商学院	37	244	8.0	14.0
2	王婵	江南大学商学院	5	9	3.0	3.0
3	王丽霞	江南大学商学院	2	3	1.0	1.0