RDP相同NFC及硫水平不同的日粮对人工奶牛瘤胃发酵影响

• 作者: 刘大森 李桂森 杜江华 王赛 郑帅 黄国欣
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 体外发酵 瘤胃降解蛋白 非结构性碳水化合物 硫 比例
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 35-42
• 页数: 8页
• 分类号: S823
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.07.009

摘要

文章研究的目的是瘤胃降解蛋白(RDP)相同,非结构性碳水化合物(NFC)及硫水平不同的日粮对人工奶牛瘤胃发酵的影响.试验选择3头健康的荷斯坦奶牛提供瘤胃液,试验采用双因素试验设计[3×4:NFC与RDP比值分别为3.35、4和4.8,硫(S)的水平分别为0.15％、0.20％、0.25％和0.30％],试验结果表明,不同NFC/RDP水平的日粮体外发酵,pH值(2h除外)、产气量、丙酸、丁酸、菌体蛋白(MCP)差异显著(P＜0.05);NH3-N浓度在8、12h和24 h差异显著(P＜0.05);乙酸在2、4、8h和12h差异显著(P＜0.05);干物质降解率(DMD)在2、4、8h和24 h差异显著(P＜0.05).硫对pH值和NH3-N浓度在12 h和24 h的影响显著(P＜0.05),而且产气量、丙酸、丁酸和菌体蛋白含量也有明显的影响(P＜0.05);但对乙酸浓度的影响不显著.总的来说,当NFC/RDP值为4时,瘤胃pH值、产气量、乙酸、微生物粗蛋白含量和干物质降解率(DMD)增加,但NH3-N、丙酸和丁酸浓度降低,适当的补充硫(硫含量为0.25％),瘤胃pH值、产气量、丙酸、丁酸、MCP含量会增加,然而NH3-N浓度降低,同时两者之间存在这交互作用.综合各项指标表明日粮NFC/RDP值为4、硫水平为0.25％的日粮可明显改善瘤胃内环境、促进瘤胃发酵提高饲料各成分的降解率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘大森	东北农业大学动物科学技术学院	127	733	13.0	20.0
2	王赛	东北农业大学动物科学技术学院	4	9	2.0	3.0
3	黄国欣	东北农业大学动物科学技术学院	8	14	2.0	3.0
4	杜江华	东北农业大学动物科学技术学院	5	10	2.0	3.0
5	李桂森	东北农业大学动物科学技术学院	3	3	1.0	1.0
6	郑帅	东北农业大学动物科学技术学院	4	11	1.0	3.0