海南豇豆多菌灵、啶虫脒和阿维菌素残留及其膳食风险评估

• 作者: 乐渊 刘春华 李萍萍 阳辛凤
• 来源期刊: 南方农业学报
• 关键词: 豇豆 农药残留 风险评估 海南
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 植物保护·农业气象
• 页码范围: 2010-2015
• 页数: 6页
• 分类号: S481.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2017.11.14

摘要

[目的]探明海南产区豇豆中多菌灵、啶虫脒和阿维菌素的残留水平及膳食暴露风险情况,为豇豆风险监管提供科学依据.[方法]应用超高效液相色谱—串联质谱法对采自海南省的295份豇豆样品中多菌灵、啶虫脒和阿维菌素残留进行检测,通过风险商(HI)对3种农药残留膳食风险进行评估.[结果]295份豇豆样品中有242份(82.0%)样品农药残留为阳性,多菌灵、啶虫脒和阿维菌素在样品中的检出率分别为45.8%、64.4%和28.8%,残留值范围分别为0.016~3.049、0.015~1.710和0.011~0.312 mg/kg.通过食用豇豆摄入多菌灵、啶虫脒和阿维菌素残留的最高HI分别为0.200、0.262和0.718.[结论]海南产区豇豆中多菌灵、啶虫脒和阿维菌素的膳食暴露风险在可接受水平,不会给公众健康带来危害.