牛乳蛋白与过敏儿童患者血清特异性IgE结合情况的检测与分析

• 作者: 周亚迪 江米足 石径 罗永康
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 牛乳蛋白 过敏儿童 特异性IgE 过敏原
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 页码范围: 40-44
• 页数: 5页
• 分类号: TS252.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.11841/j.issn.1007-4333.2017.09.05

摘要

研究牛乳蛋白过敏儿童血清中对4种主要乳蛋白过敏原的抗体特异性情况.采用间接酶联免疫吸附法测定乳过敏儿童血清中4种乳蛋白过敏原特异性IgE抗体.结果显示,乳过敏儿童血清中α-乳白蛋白和β-乳球蛋白的特异性IgE比例较高,特异性IgE阳性率分别可达44.3％和39.3％,其次α-酪蛋白和β-酪蛋白特异性IgE阳性率为31.2％和36.1％.研究结果表明,乳过敏儿童对4种乳蛋白过敏原都有一定比例的特异性IgE抗体,其中α-LA和β-LG的阳性率较高,是乳蛋白过敏儿童的主要过敏原蛋白,大部分乳过敏儿童不止对1种乳蛋白过敏.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗永康	中国农业大学食品科学与营养工程学院	203	2298	27.0	37.0
2	江米足		63	695	15.0	23.0
3	石径	中国农业大学食品科学与营养工程学院	9	24	4.0	4.0
4	周亚迪		1	5	1.0	1.0