海洋产油酵母菌筛选及油脂提取条件优化

• 作者: 李根 薛永常 陶永佳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 季也蒙毕赤酵母 筛选 油脂提取 正交实验
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂加工
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 分类号: TQ644|Q93-3
• 语种: 中文

摘要

采用苏丹黑B染色法,从海洋淤泥和岩石附着藻类中筛选得到一株高产油脂的海洋酵母菌,利用生理生化特征结合分子生物学方法进行目的菌株的鉴定,结果证明其为季也蒙毕赤酵母(Meyerozyma guilliermondii).利用酸热法进行油脂提取,在单因素实验的基础上通过正交实验对提取条件进行优化.得到最优条件为:每0.5g干菌体需4 mol/L盐酸10 mL,酸热时间10 min,有机溶剂氯仿-甲醇(体积比2∶1)25 mL,0.15％NaCl溶液10 mL.在最优提取条件下,油脂得率为40.12％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛永常	大连工业大学生物工程学院	59	364	10.0	17.0
2	李根	大连工业大学生物工程学院	7	8	2.0	2.0
3	陶永佳	大连工业大学生物工程学院	3	2	1.0	1.0