混菌固态发酵玉米秸秆生产蛋白饲料的工艺研究

• 作者: 季彬 巩晓芳 彭轶楠 曾杨 杜军国 王治业 祁宏山 陈娟
• 来源期刊: 饲料广角
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 工作研究
• 页码范围: 38-41
• 页数: 4页
• 字数: 3326字
• 语种: 中文

摘要

试验研究了混菌固态发酵玉米秸秆生产蛋白饲料的工艺条件,以玉米秸秆为主要原料,麸皮为辅料,利用黑曲霉和产朊假丝酵母混合发酵生产蛋白饲料,通过对黑曲霉和产朊假丝酵母菌种配比、玉米秸秆和麸皮的配比、接种量、发酵温度、发酵时间、水分含量等条件的研究和正交试验对发酵条件进行了优化.试验结果表明:菌种配比1∶1、玉米秸秆与麸皮配比4∶1、接种量8％、发酵温度28℃、发酵时间96h、含水量45％为最佳发酵条件.在此条件下,粗蛋白的含量由5.62％提高到了25.67％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王治业	甘肃省科学院生物研究所	35	229	9.0	12.0
2	祁宏山	甘肃省科学院生物研究所	8	32	4.0	5.0
3	季彬	甘肃省科学院生物研究所	11	46	4.0	6.0
4	陈娟	甘肃省科学院生物研究所	8	24	3.0	4.0
5	杜军国	甘肃省科学院生物研究所	6	22	3.0	4.0
6	曾杨	甘肃省科学院生物研究所	11	25	3.0	4.0
7	巩晓芳	甘肃省科学院生物研究所	1	5	1.0	1.0
8	彭轶楠	甘肃省科学院生物研究所	1	5	1.0	1.0