超高效液相色谱-串联质谱法检测霉千张中13种真菌毒素

• 作者: 徐来潮 杜赛 王瑞 陈理 高何刚
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 霉千张 超高效液相色谱-串联质谱 多功能净化柱 真菌毒素
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 952-956
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2017.0205

摘要

建立了同时检测霉千张中黄曲霉毒素等13种真菌毒素的超高效液相色谱-串联质谱(UHPLC-MS/MS)检测方法.样品经乙腈-水(50∶50,V/V)提取,Mycospin 400净化.采用ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱(100 mm×2.1,1.8 μm)作为分析柱,以10mmoL/L乙酸铵-0.5％乙酸-水和10 mmol/L乙酸铵-0.5％乙酸-乙腈作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正、负离子(ESI+,ESI-)多反应模式监测.评估了每种真菌毒素在霉千张样品中的基质效应,采用同位素内标法进行定量分析.结果表明,13种真菌毒素在1.0 ～500μg/kg范围呈良好线性,所得R2均大于0.999.样品在高、中、低3个浓度加标水平下的平均回收率为69.8％ ～ 118.4％,相对标准偏差(RSD)为1.4％ ～15％.针对不同真菌毒素,方法的定量限为1.0 ～30 μg/kg.