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摘要:
普洱茶和葡萄酒一样,有着源远流长的文化厚度,历史深度。在原料,工艺,仓储,品鉴上有若非常多共同的地方。同是健康之饮,生命之酿,喝葡萄酒的人,天然容易理解普洱茶。然而普洱茶与葡萄酒相比,欠缺了法制标准,行业规范。
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数控发酵
思茅普洱茶生产规范化与标准化探讨
普洱茶
加工工艺
流程
生产规范化
标准化
普洱茶安全性毒理学评价研究概述
食品安全性
毒理学评价
普洱茶
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 普洱茶需要一次“1855式”革命
来源期刊 普洱 学科 工学
关键词 普洱茶 革命 葡萄酒 行业规范 天然
年,卷(期) pe_2017,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 32-36
页数 5页 分类号 TS272.5
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研究主题发展历程
节点文献
普洱茶
革命
葡萄酒
行业规范
天然
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
普洱
月刊
1673-7903
53-1201/G2
16开
普洱市1号路普洱市茶叶和咖啡产业发展中心
64-25
2006
chi
出版文献量(篇)
5018
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13
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