大蒜提取物对铜绿假单胞菌生物膜形成的影响

• 作者: 丁荣荣 杨志萍 王海翔 綦国红 陈贵堂
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 关键词: 铜绿假单胞菌 生物膜 大蒜提取物 群体感应抑制
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 85-89
• 页数: 5页
• 字数: 4237字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13995/j.cnki.11-1802/ts.201702015

摘要

研究了大蒜提取物对铜绿假单胞菌PAO1生物膜形成的影响.通过对铜绿假单胞菌PA01生物膜以及与生物膜形成相关因素的测定,结果表明大蒜提取物在不影响PAO1生长的浓度条件下,能抑制其生物膜的形成、胞外多糖的产生以及浮游现象;与阿奇霉素具有协同作用.因此,大蒜提取物通过干扰铜绿假单胞菌PAO1群体感应系统来抑制其生物膜的形成,降低与生物膜形成相关特性的表达.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王海翔	中国药科大学工学院	29	44	3.0	4.0
2	陈贵堂	中国药科大学工学院	56	404	11.0	18.0
3	杨志萍	中国药科大学工学院	22	40	4.0	4.0
4	綦国红	中国药科大学工学院	27	102	5.0	9.0
5	丁荣荣	中国药科大学工学院	1	4	1.0	1.0