高富硒酵母的筛选及富硒强化研究

• 作者: 叶邦策 娄兴丹 张根林
• 来源期刊: 生物技术通报
• 关键词: 富硒土壤 黏红酵母 筛选 优化培养
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 132-137
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2017-0604

摘要

富硒酵母在医学保健和制药产业中有着重要的应用,高富硒酵母是富硒酵母产品开发的基础.以新疆富硒土壤为样品来源,通过马丁培养基的初筛和富硒能力的复筛,筛选到一株富硒量相对较高的黏红酵母菌株Rhodotorula glutinis X-20.优化了菌株的富硒培养条件,结果显示,利用2%甘油为碳源可显著提高酵母中硒的累积,培养12 h时添加50μg/mL的亚硒酸钠能够保证酵母较高的硒累积量和生物量,添加0.4 mmol/L的磷酸盐可以有效地促进硒的转运和累积,最终使Rhodotorula glutinis X-20富硒量达到5009μg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张根林	石河子大学化学化工学院	18	75	5.0	8.0
2	叶邦策	石河子大学化学化工学院	30	90	5.0	8.0
6	娄兴丹	石河子大学化学化工学院	2	9	1.0	2.0