一滋一味总关“情”——舌尖上的“一带一路”探析

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 美食学 餐饮业 饮食文化 餐厅
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 53-53
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

民以食为天。伴随古代丝绸之路和海上丝绸之路的开通，东西方交往的增加，无论是中国，还是欧洲或亚洲其他旧家，人们的生活都切切实实发生了变化，这种变化就在身边，就在舌尖上。