看不见的妖怪

• 作者: 刘俊琪
• 来源期刊: 小学生导刊：高年级版
• 学科: 工学
• 关键词: 肉制品 安全标准 水产品 食品 生命 食物 罐头 开水
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 页码范围: 5-5
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.7

摘要

人们在食物中发现了一些小得肉眼都看不到的“妖怪”——细菌。有种“妖怪”叫肉毒杆菌，生活中我们很容易遇到它。它常常出现在没有好好消毒的肉罐头和放置时间过长的肉制品或水产品中。如果不小心吃到了含有肉毒杆菌的食品，身体就会非常不舒服，甚至有生命危险。这种“妖怪”生命力顽强，得在开水中煮上1—6个小时才能被消灭。所以，已过期或不符合安全标准的食品是不可以吃的。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘俊琪		1	0	0.0	0.0