浓香亚麻籽油制取工艺设计及生产实践

• 作者: 姚建师 李建林 柏云爱 石珊珊 邱立明 魏冰
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 亚麻籽 浓香亚麻籽油 烘炒 热榨 低温过滤
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 应用实践
• 页码范围: 151-154
• 页数: 4页
• 分类号: TS225.1|TS224
• 语种: 中文

摘要

以30 t/d浓香亚麻籽油加工生产线为例,介绍了亚麻籽经高温烘炒、机械压榨、低温过滤的纯物理方法制取浓香亚麻籽油的工艺过程.概述了主要工序的操作要点及设备选型,分析了影响浓香亚麻籽油质量的关键因素;针对调试中工艺设备存在的问题提出了改进措施.其独特的生产工艺能够使制取的亚麻籽油产生浓郁的香味,最大限度地保留了亚麻籽中天然的活性营养成分和特有的风味.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏冰		13	17	3.0	3.0
2	邱立明		9	9	2.0	2.0
3	石珊珊		7	6	1.0	2.0
4	柏云爱		3	6	2.0	2.0
5	李建林		2	6	2.0	2.0
6	姚建师		1	3	1.0	1.0