肉桂醛与塑料复合工艺研究现状

• 作者: 兰文婷 刘耀文 张蓉 王毅豪
• 来源期刊: 塑料工业
• 学科: 工学
• 关键词: 肉桂醛 抑菌材料 塑料 复合材料
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 工业评述
• 页码范围: 1-4,75
• 页数: 5页
• 分类号: TQ050.4+3
• 字数: 3837字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-5770.2017.01.001

摘要

肉桂醛(CA)大量存在于肉桂等植物中,是一种重要的天然醛类有机化合物,因其良好的抗菌性、抗氧化性和抗癌等作用广泛应用于食品保鲜、添加剂、医学和日化等领域.根据近几年来国内外研究者对CA与其他材料复合的实验研究进行总结,综述了CA与几种常见塑料的复合工艺,并且在此基础上对CA复合后制品的应用前景进行了展望.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张蓉	四川农业大学食品学院	16	26	3.0	4.0
2	王毅豪	四川农业大学食品学院	15	19	3.0	4.0
3	兰文婷	四川农业大学食品学院	12	28	3.0	4.0
4	刘耀文	四川农业大学食品学院	44	47	4.0	5.0