高效液相色谱法同时快速测定饮料中的12种食品添加剂

• 作者: 敖菊梅 杨小珊 江生 汪敏 潘正
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱法 食品添加剂 饮料
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 729-731
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2017.0155

摘要

建立了高效液相色谱法同时测定12种食品添加剂(苯甲酸、山梨酸、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、觅菜红、胭脂红、赤藓红、新红、酸性红、诱惑红、罗丹明B)的方法.样品经前处理后,以甲醇-0.02 mol/L乙酸铵溶液梯度洗脱,采用紫外检测器检测,检测波长为240 nm,流速为1.0 mL/min.12种食品添加剂在0.5～ 30 mg/L范围内线性关系良好,回归系数都在0.999以上,方法加标回收率为93.1％～106.9％,相对标准偏差为1.4％ ～ 8.2％,检出限为0.07 ～0.63 mg/kg.