我国乳品包装研究进展

• 作者: 张有林 杨媛媛
• 来源期刊: 包装工程
• 学科: 工学
• 关键词: 乳品 乳品包装 研究现状
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 食品贮藏加工与包装专题
• 页码范围: 17-22
• 页数: 6页
• 分类号: TS206.4
• 语种: 中文

摘要

目的 了解国内外乳品包装的发展概况与研究现状,为我国开发新型乳品包装材料和高新技术提供参考.方法 通过查阅文献,综述我国乳品包装技术、包装形式和包装材料的研究与应用现状,并引述国外先进技术.经比较分析,找出我国乳品包装行业存在的问题.结果 对我国乳品包装的研究情况进行了基本论述,并提出我国乳品包装业与发达国家相比存在自主创新性不足、包装行业水平良莠不齐、市场准入制度不严格等问题.结论 需结合我国实际情况进行深入的科学研究,采用高新技术发展乳品包装多元化,以保障我国乳品产业良性发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张有林		144	1838	26.0	34.0
2	杨媛媛		4	6	2.0	2.0