白藜芦醇的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

• 作者: 张成 耿照玉 赵晓惠
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 白藜芦醇 抗氧化 炎症 肥胖 畜禽生产 应用
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 3837-3843
• 页数: 7页
• 分类号: S816.7
• 字数: 5430字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2017.11.001

摘要

白藜芦醇是一种天然多酚类化合物,存在于多种植物中.近年来,白藜芦醇因具有多种有益生物学功能,得到了人们的广泛关注,将其作为一种新型的饲料添加剂应用于畜禽生产已见报道.本文综述了白藜芦醇的抗氧化、抗炎症、抗肥胖功能及其在畜禽生产中的应用现状,旨在为白藜芦醇在畜禽生产中的合理应用提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	耿照玉	安徽农业大学动物科技学院	96	590	13.0	19.0
2	张成	安徽农业大学动物科技学院	6	17	2.0	4.0
3	赵晓惠	安徽农业大学动物科技学院	2	10	2.0	2.0