法国烘焙企业齐聚上海共庆法国面包节

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 工学
• 关键词: 法国 面包 烘焙 上海 齐聚 企业 知名品牌 专业技术
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 27-27
• 页数: 1页
• 分类号: TS213.21

摘要

近日，法国商务投资署在上海举办了2017法国面包节暨首届上海烘焙大赛。 法国每年都要举办面包节，以纪念法国面包手工业人的守护者圣多诺黑主教。因此，法国面包节也被称作圣多诺黑日。今年的面包节，法国商务投资署携手法国烘焙原材料领域全球知名品牌乐斯福（LESAFFRE）举办首届上海烘焙大赛，旨在推广烘焙专业技术与法国进口烘焙原材料。参赛选手分别来自城市超市、可颂坊、巴黎贝甜、