阪崎肠杆菌检测方法的研究进展

• 作者: 孔祥瑞
• 来源期刊: 中国乳业
• 关键词: 阪崎肠杆菌 检测方法 研究进展
• 年，卷（期）: 2017,（12）
• 所属期刊栏目: 质量安全
• 页码范围: 61-63
• 页数: 3页
• 字数: 2087字
• 语种: 中文

摘要

阪崎肠杆菌是能够导致新生儿严重疾病甚至死亡的条件致病菌.目前,该菌已经从多种食品及环境中检出.因此,建立快速、操作简便、特异性好、灵敏度高的检测方法对食品及加工环境的安全监控具有非常重要的意义.研究了国内外阪崎肠杆菌检测方法的进展情况,建立快速、简便、灵敏度高的阪崎肠杆菌检测系统是未来发展的需要.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔祥瑞		3	4	1.0	2.0