培根薯泥鱼糕卷

• 作者: 叶子
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 鱼糕 培根 黑胡椒 土豆
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 页码范围: 36-36
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.126

摘要

材料：鱼糕1小块,培根3片,土豆1个,黑胡椒、盐、葱各适量。做法：1.土豆去皮,切小块,上蒸锅大火蒸至土豆变软。2.准备培根3片,中间切开,鱼糕宽度比培根略宽或相同即可,将蒸好的土豆块用勺子压成土豆泥,如果有料理机打碎成泥更佳,鱼糕切成1厘米见方的条状。3.将压好的土豆泥加少许盐、黑胡椒碎,拌匀。