药酒不是越陈越好

• 作者: 周一海
• 来源期刊: 健康
• 关键词: 有毒物质 化学反应 西洋参 枸杞子 中药 药酒 药材 天麻 米酒 浸泡 黄精 杜仲 保存
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 红绿灯
• 页码范围: 31
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

岑大伯在2001年买了30多斤米酒,放有天麻、杜仲、枸杞子、西洋参、黄精等20多种中药泡酒,浸泡至2009年分离药材保存至今.有人说这种药酒经过这么多年了就会发生化学反应而产生有毒物质,不能再喝了.岑大伯心里也拿不定主意,这酒是否还能喝呢?