媒体参与监管在食品安全治理中的作用

• 作者: 宁静恒 曹裕 杜志伟 熊寿遥 王建辉 陈启杰
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 食品安全治理 媒体监管 消费者 企业 政府
• 年，卷（期）: 2017,（9）
• 所属期刊栏目: 学术争鸣
• 页码范围: 208-212
• 页数: 5页
• 字数: 6963字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13652/j.issn.1003-5788.2017.09.043

摘要

随着网络的迅速发展与普及,媒体及自媒体的信息传播对食品安全治理的影响和作用凸显.文章阐明媒体参与监管对消费者、企业和政府的影响和效能:于消费者而言,媒体能给消费者传递食品安全知识,改变消费者信息不对称的现状;于政府而言,媒体参与监管能弥补政府对食品安全监管的不足,能促进政府完善食品安全政策法规;于企业而言,媒体参与监管能改善企业生产行为,促进企业长远发展.但是,媒体参与监管也会对三者产生负面影响,研究明确了媒体在食品安全监管中应扮演的角色,并提出改善媒体监管行为的途径.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王建辉	长沙理工大学化学与生物工程学院	46	267	8.0	13.0
2	曹裕	中南大学商学院	75	1729	21.0	40.0
3	陈启杰	长沙理工大学化学与生物工程学院	46	170	8.0	11.0
4	宁静恒	长沙理工大学化学与生物工程学院	23	89	6.0	8.0
5	熊寿遥	长沙理工大学数学与统计学院	11	77	4.0	8.0
7	杜志伟	中南大学商学院	3	7	2.0	2.0