了解酸奶的5个真相

• 作者: Apple 范志红
• 来源期刊: 消费指南
• 学科: 工学
• 关键词: 高钙 蛋白质含量 利乐包装 酸酸甜甜 嗜热链球菌 营养成分表 加糖 营养价值 慕斯 碳水化合物含量
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 页码范围: 24-25
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.54

摘要

如今,市面上的酸奶种类越来越多了,常温、高钙、益生菌……这些酸奶所标榜的特色是商家的噱头,还是真的有用呢？面对种类繁多概念热闹的乳制品货架,消费者经常会感到困惑,为什么有些酸奶产品不用冷藏？为什么有些酸奶总是说加了有益菌？想补钙该应该喝哪一种？控制热量避免长胖该选择谁？要搞懂这些问题,需要了解一些关于酸奶的知识，尤其是一些“热炒”后的争相。