北疆高寒牧区不同杂交改良模式对绵羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

• 作者: 付秀珍 吴挺 姚守秀 木合布利 艾木尔 陈文武 陈红鹰 韩兵兵 高永维
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 杂交改良 生长性状 屠宰性能 肉品质
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 30-33
• 页数: 4页
• 分类号: S814
• 字数: 2803字
• 语种: 中文

摘要

本研究在新疆北疆北塔山地区,比较了3种不同杂交改良模式对本地绵羊生长性能、屠宰性能和肉品质的影响.结果显示:阿勒泰羊与本地羊杂交模式,能够提高羔羊的日增重、胸深、胸宽、屠宰率和净肉率5个指标;多浪羊与本地羊杂交模式,能够显著提高羔羊的出生重、6月龄体重、日增重、体高、体长、胸深、胸宽、胸围、屠宰率、净肉率、净肉重、眼肌面积、嫩度和失水率14个指标;巴什拜羊与本地羊杂交模式,能够提高羔羊的6月龄体重、体长、胸深、胸宽、胸围、净肉重、骨肉比、眼肌面积和嫩度9个指标.