枯草芽孢杆菌J-4菌株产抑菌物质发酵条件优化

• 作者: 姜军坡 王世英 翟玉洁 邓祖丽颖
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 抑菌物质 优化 正交试验
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 131-135
• 页数: 5页
• 分类号: S816.7
• 字数: 3530字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2017.02.028

摘要

为了提高枯草芽孢杆菌J-4菌株发酵液中抑菌物质的含量,采用单因素试验和正交试验相结合的方法,对基础发酵培养基的组成(碳源、氮源、无机盐含量)和发酵条件(发酵时间、装液量、发酵温度、接种量)进行优化.优化后的培养基组成为葡萄糖1.00%、黄豆饼粉1.00%、MgSO40.15%、Na2 HPO40.10%、NaH2 PO40.10%;发酵条件为发酵时间36 h、装液量100 mL(250 mL)、发酵温度37℃、摇瓶接种量5%.在此条件下,枯草芽孢杆菌J-4菌株抑菌圈面积提高50.25%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜军坡	河北农业大学生命科学学院	49	286	9.0	13.0
2	王世英	河北农业大学生命科学学院	74	452	11.0	16.0
3	邓祖丽颖		22	84	6.0	8.0
4	翟玉洁	河北农业大学生命科学学院	3	8	1.0	2.0