玉米浆的营养特点及应用

• 作者: 李红宇 许丽
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米浆 营养特点 饲料 亚硫酸盐 脱硫方法
• 年，卷（期）: 2017,（19）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 5-9,18
• 页数: 6页
• 分类号: S816.35
• 语种: 中文
• DOI: 10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2017.19.002

摘要

玉米浆是湿法生产玉米淀粉过程中,由玉米浸泡液浓缩而成,营养丰富,富含可溶性蛋白质、糖类、乳酸、生长素和一些前体等多种营养物质.研究综述玉米浆营养特点、应用现状和玉米浆中亚硫酸盐的危害,并探讨可行的脱硫方法,旨在为动物饲料生产中科学合理利用玉米浆提供依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许丽		128	1141	17.0	25.0
2	李红宇		49	186	8.0	11.0