干旱区芜菁种质资源营养品质特性评价

• 作者: 向阳 吾甫尔江·多力坤 庄红梅 李翠梅 王浩 贝丽克孜·阿西木 韩宏伟
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 芜菁 营养品质 比较 评价
• 年，卷（期）: 2017,（7）
• 页码范围: 1269-1277
• 页数: 9页
• 分类号: S-3
• 字数: 6724字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6048/j.issn.1001-4330.2017.07.012

摘要

[目的]研究新疆芜菁的种质资源特性,为芜菁育种提供科学的理论依据.[方法]引进不同来源芜菁,以不同品种芜菁作为试验材料,对总酚、黄酮、可溶性糖、蛋白质、可溶性固形物、抗坏血酸、淀粉、可滴定酸含量进行测定与比较.[结果]相同芜菁品种在不同地点表现出营养品质不同,柯坪县的芜菁品质要优于疏勒县的芜菁品质.总酚含量与可溶性糖含量、可溶性固形物含量均呈显著正相关,黄酮含量与可溶性糖含量呈显著正相关,蛋白质含量与抗坏血酸含量呈显著正相关,可溶性固形物含量与淀粉含量呈极显著正相关.[结论]结合生物学性状与果实营养品质特性,筛选出符合新疆南疆种植的品种为,新星圆蔓菁,金秋芜菁,柯坪-绿-圆锥,天地禾芜菁,柯坪-绿-扁圆,柯坪-紫-圆锥,日本小芜菁,可以进行示范并大面积推广.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王浩	新疆农业科学院园艺作物研究所	53	277	10.0	15.0
2	韩宏伟	新疆农业科学院园艺作物研究所	13	20	3.0	3.0
3	庄红梅	新疆农业科学院园艺作物研究所	15	26	3.0	4.0
4	吾甫尔江·多力坤		2	5	1.0	2.0