味道并非食物的决定因素

• 作者: 韩超
• 来源期刊: 保健与生活
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 健康新知
• 页码范围: 30-31
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

味道并不是食物的决定性因素.波士顿东北大学的研究人员对146所大学进行的肉食品评实验结果进行了汇总,发现人们的潜意识影响着食物的味道. 实验参与者品尝了多种肉食,其中一些被标明来自一家虐待牲畜的工业农场,剩下的则被标注来自一家善待牲畜的农场.事实上,这些食品都是一样的,标签上的内容都是假的.