历史上的那些“盐”事儿

• 作者: 雷册渊
• 来源期刊: 农村农业农民：上半月
• 学科: 工学
• 关键词: 海盐 历史 食盐专营 地理分布 江苏盐城 四川自贡 中国 井盐
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 页码范围: 56-57
• 页数: 2页
• 分类号: TS34

摘要

在中国的地理分布上，东部出海盐、中部出井盐、西部出湖盐，因盐而兴的城镇贯穿东西南北。江苏盐城、四川自贡、山西运城分别是海盐、井盐、湖盐的代表。有人说，中国持续了2600多年的食盐专营制度终被废止。其实，这样的说法并不准确。首先，这是我国在坚持食盐专营制度基础上推进供给侧结构性改革的重要举措。其次，虽然食盐专营制度确实可以追溯到2600多年前的齐国管仲，但不能说它持续了2600多年，因为历朝历代政策不一，有施行专营的时期，也有允许民间开采经销的时期……