桑黄菌发酵生产特色饲料的多指标正交试验设计

• 作者: 刘丽丽 刘美月 王英超 金红 陈丹丹
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 桑黄 黄酮 可溶性蛋白 深层发酵
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 33-37
• 页数: 5页
• 分类号: S816.6
• 字数: 3821字
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2017.05.008

摘要

研究一种利用桑黄菌深层发酵生产富含黄酮、可溶性蛋白的培养基配方,发酵液可作为动物特色营养饲料成分.以桑黄菌株为试验材料,以菌丝体生物量、黄酮含量和可溶性蛋白含量为综合考察指标,采用多指标正交试验设计和综合平衡法筛选出黄酮含量、可溶性蛋白含量和菌丝体生物量最优的培养基配方.结果表明:最优培养基配方为麦麸6％、酵母浸膏0.5％、KH2PO40.2％、MgSO40.1％.在最优配方下进行3组验证试验,得到黄酮含量为1.173 mg/ml,可溶性蛋白含量为1.425 mg/ml,菌丝体生物量为7.448 mg/ml.培养基经过优化后生产出的发酵液营养丰富,为动物特色饲料开发提供资源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王英超	天津农学院基础科学学院	60	236	9.0	12.0
2	金红	天津农学院农学与资源环境学院	32	110	7.0	9.0
3	刘丽丽	天津农学院农学与资源环境学院	3	6	2.0	2.0
4	刘美月	天津农学院农学与资源环境学院	2	4	2.0	2.0
5	陈丹丹	天津农学院农学与资源环境学院	2	13	2.0	2.0