早实核桃脂肪积累与酶活性动态及其相关性

• 作者: 刘洋 张雪梅 李保国 李寒 赵爽 陈义兰 齐国辉
• 来源期刊: 应用生态学报
• 关键词: 核桃 脂肪 乙酰辅酶A羧化酶 6-磷酸葡萄糖脱氢酶 丙酮酸激酶
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 页码范围: 3521-3526
• 页数: 6页
• 语种: 中文
• DOI: 10.13287/j.1001-9332.201711.007

摘要

以绿岭和绿早2个早实核桃品种为试材,对开花50 d后不同发育时期核仁的脂肪含量与3种相关的酶活性动态进行研究,分析不同发育时期影响核桃脂肪含量的关键酶.结果表明:2个品种的核仁脂肪积累动态一致,核仁在开花后50 d开始固化,花后60～ 90 d核仁脂肪含量迅速增加,花后90～ 120 d增长幅度变缓,花后120～ 130 d脂肪含量停止增长.利用Logis-tic模型对核桃脂肪积累进程进行拟合(P＜0.01),绿岭脂肪积累盛期为开花后57.8～ 85.8 d,绿早为开花后67.4～92.1 d.乙酰辅酶A羧化酶(ACCase)、6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G6PDH)和丙酮酸激酶(PK)活性均在花后50～100 d呈上升趋势,随后酶活性呈下降趋势.核仁脂肪含量与ACCase活性呈显著正相关;脂肪积累速率与PK活性呈显著正相关;不同发育时期脂肪含量与酶活性的相关性不同.花后50～ 100 d是核桃核仁脂肪合成旺盛的时期,此时加强田间栽培管理可以提高脂肪含量.在核桃脂肪合成前期G6PDH是影响脂肪含量的主要酶,PK活性影响丙酮酸形成,从而间接影响脂肪的合成.ACCase活性影响了最终的脂肪含量,并在脂肪合成的各个时期均起到重要的调节作用,是影响核桃脂肪合成的关键酶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘洋	河北农业大学林学院	33	139	6.0	8.0
2	赵爽	河北农业大学林学院	22	104	7.0	8.0
3	李寒	河北农业大学林学院	13	52	5.0	6.0