气相色谱法同时测定白酒中10种醇、酯类物质

• 作者: 孙长华
• 来源期刊: 酿酒
• 学科: 工学
• 关键词: 气相色谱 白酒 内标法 毛细管柱
• 年，卷（期）: 2017,（3）
• 所属期刊栏目: 科学实验
• 页码范围: 49-52
• 页数: 4页
• 分类号: TS262.3|TS207.3
• 字数: 1725字
• 语种: 中文

摘要

采用气相色谱法同时对白酒中甲醇、正丙醇、乙酸乙酯、异丁醇、正丁醇、异戊醇、正戊醇、丁酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯的含量进行定性定量测定;选用白酒专用色谱柱CP-Wax57 CB(50 m×0.25 mm×0.2μm),氢火焰离子化检测器(FID)检测,以乙酸正戊酯为内标定量;该方法下10种醇、酯类物质线性关系良好,检出限小于国家标准要求,相对标准偏差(RSD)范围为1.4%~2.15%,有良好的重现性,回收率在90.00%~103.5%之间,方法简单,快捷,灵敏度高,重现性好,可满足白酒中醇类和酯类的分析测定要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙长华		42	238	9.0	13.0