利用色谱级大孔吸附树脂从葡萄酿酒皮渣提取物中分离原花青素B2

• 作者: 刘晶 赵伯龙
• 来源期刊: 现代食品
• 学科: 农学
• 关键词: 葡萄皮渣 多酚 原花青素B2 HP-20SS层析树脂
• 年，卷（期）: 2017,（21）
• 所属期刊栏目: 工程技术
• 页码范围: 105-109
• 页数: 5页
• 分类号: S226.6
• 字数: 2984字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.21.032

摘要

通过复核溶剂萃取赤霞珠葡萄酿酒皮渣得到富含类黄酮物质的葡萄皮渣提取物,再采用聚酰胺树脂分离含有糖基的花色苷,之后直接利用色谱级层析树脂一次性分离原花青素B2及其他花色素多聚体及花色苷.结果表明,在最优提取条件下获得了纯度较高的原花青素B2,规模性放大后实验结果较稳定,经检测分离的原花青素B2含量达98.05％,收率高于45.2％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晶		6	10	2.0	3.0
2	赵伯龙		5	7	1.0	2.0