高茶不是下午茶

• 作者: 秋宓
• 来源期刊: 茶道
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2017,（8）
• 页码范围: 92-92
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

<正>十八世纪英国文坛泰斗塞缪尔·约翰逊(1709~1784年)自称是'与茶为伴欢娱黄昏,与茶为伴抚慰良宵,与茶为伴迎接晨曦。'历史上从未种过茶叶的英国人,却用中国的舶来品创造了自己独特的饮茶文化。其'英式下午茶'更以华美的品饮型态、内涵丰富、形式优雅而享誉天下。然而,英国还有一种'High tea',直译就是'高茶',想必你也听说过。现在很多酒店餐厅在下午茶时段推广