一株枯草芽孢杆菌的鉴定及液体发酵工艺优化

• 作者: 李自茹 杨京娥 段明房 胡红伟 邢俊德 闫凌鹏 陈茹茹 麻啸涛
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 菌株DY032 16SrDNA 优化
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 页码范围: 13-19
• 页数: 7页
• 分类号: S816.3
• 字数: 5787字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20170503

摘要

从鸡肠道筛选出一株菌,命名为DY032,经16S rDNA分子鉴定和系统发育分析,该菌种为枯草芽孢杆菌.在摇瓶发酵条件下,采用单因素试验,对菌株DY032的培养基配方进行优化,确定了影响发酵液菌体数和芽孢数的5个因素,分别为淀粉、鱼粉、豆饼粉、MnSO4·H2O和CaCO3,其适宜浓度分别为20、10、10、0.05、0.05 g/L,进一步通过L16(45)正交试验确定以上5因素的最佳配比.为放大培养,在最优培养基基础上,利用10 L发酵罐,采用L9(34)正交试验设计,以芽孢数为指标,对菌株DY032的培养温度、pH值、搅拌转速、通气量4个条件进行优化.结果表明:菌株DY032培养基最优配方为:淀粉16 g/L,鱼粉10 g/L,豆饼粉10 g/L,MnSO4·H2O 0.05 g/L,CaCO30.03 g/L.最优发酵罐培养条件为:培养温度37℃,pH值6.5,转速200 r/min,通气量5 L/min,最终芽孢数可达51.95×108 cfu/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢俊德	太原理工大学化学工程学院	22	75	5.0	8.0