膳食脂肪与中国成年女性体重变化的关系探讨

• 作者: 何晶晶 宋杰 房爱萍 李可基 李贺 申鑫 郭美含
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 关键词: 膳食脂肪 体重变化 中国成年女性 中国健康与营养调查
• 年，卷（期）: 2017,（5）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 85-88,33
• 页数: 5页
• 字数: 3359字
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨2009-2011年间中国成年女性的体重变化与基线膳食能量供给的关系.方法:以中国健康与营养调查(CHNS)中参加了2009年和2011年回访的18 ～60岁女性为研究对象,按单位体重变化＜-5％、-5％～-3％、-3％ ～3％、3％～5％、5％ ～ 8％、＞8％分为6层,分析体重变化和基线膳食的关系.结果:1 130名18～44岁组体重增加＞8％者的基线年龄、体重、BMI均显著低于其他组;1 370名45～60岁组体重和BMI较低者两年后体重趋于增加更多;单因素线性回归分析体重变化与脂肪供能比两年龄组均无关.多因素回归分析两年龄组BMI与体重降低显著负相关,碳水化合物供能比、单位体重的能量摄入、身体活动水平等因素与其体重变化无显著关联.结论:本研究结果不支持我国居民摄入脂肪增加是其体重增加的关键原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李可基	北京大学公共卫生学院	63	958	15.0	30.0
2	房爱萍	北京大学公共卫生学院	8	13	2.0	3.0
3	何晶晶	北京大学公共卫生学院	6	6	2.0	2.0
4	宋杰	北京大学公共卫生学院	3	0	0.0	0.0
5	李贺	北京大学公共卫生学院	6	7	2.0	2.0
6	郭美含	北京大学公共卫生学院	2	0	0.0	0.0
7	申鑫	北京大学公共卫生学院	2	0	0.0	0.0